性格决定玩法普洱茶也有性格

2019年04月11日 来源:

初藏在深山人未识,后来西域推崇名动京师……沉寂多年以后,普洱茶能够在本世纪走上复兴之路和发展之路,自然有其过人之处。换言之,普洱茶身上,携带着许多“基因”,隐藏大量美好“性格”。普洱茶诸多“性格”中,发酵是丑小鸭变天鹅重要的环节,“科学”些来说,不论自然发酵还是人工干预发酵,普洱茶的发酵,属于不破坏发酵底物即茶叶的“固态发酵”和“连续发酵”,独特的发酵方式,明白无疑地表明:普洱茶是“活”的,会“呼吸吐纳”的,“一生”当中,都需要空气涵养水分调理等等合适的外在条件外部环境。

性格决定杯具

这是坊间市井广为流传的一个故事:某年某次会议上,一位来自西部地区的与会者,使用一种独特的便携透明复合杯具泡茶喝。开水注入杯中,稍等片刻后轻轻一按“机关”,红酒液那样诱人的茶水,便与茶叶分离,流入杯底。西部与会者沉吟片刻,取下杯具上部,端起茶水喝上一口,表情相当满足。众人无不羡慕嫉妒恨……几个月后,那些人再次聚集在一起开会,这回终于轮到那位西部干部羡慕嫉妒恨了——他发现所有人,都在使用与他相同的杯具。

故事中的杯具,就是曾经流行一时的飘逸杯,也叫茶道杯。出生台湾的飘逸杯,从诞生到获得日本、国际设计金奖,并没有引起大的轰动不锈钢水箱厂家
,这款杯具也并非为普洱茶专门设计回收手机显示屏
,但飘逸杯遇上普洱茶,那就撞上了大运:使用飘逸杯冲泡普洱茶,有体积小巧、功能齐全、快速直观、清洗方便等诸多方便,注定粉丝大把拥趸无数大亨互娱
。飘逸杯与普洱茶结合产生的影响力,扩散渗透到其他茶类,影响其冲泡方式,那是自然而然的事情。

如果说飘逸杯属于“急就章”,有草率的嫌疑,那日本南部铁壶广受青睐,则体现了严谨和“高追求”:以大叶种晒青毛茶为基调固态连续发酵造就的普洱茶,美好的性格隐藏较深,需要较高的水温,往往才能充分激发出来;使用厚实沉稳的铁壶烧水,可以有效提升高海拔地区的水温。这种“瞌睡遇到枕头”式的相遇,不撞击出点火花来,基本说不过去:2010年,一家中国茶企到日本岩手县,一次就采购了近千把铁壶,日本媒体惊呼——“中国人旋风一样卷走了大批茶壶”。可以这样说,日本铁壶制造业复苏,完全是普洱茶效应之一。得顺便说一下,铁壶的质朴造型古朴沉稳质感厚重的手感,也与普洱茶的某些性格悄然暗合。

毋庸置疑,目前普洱茶的冲泡方式和使用器具,基本还是拿来主义借鉴而来,但以普洱茶性格,新创造和新拿来的出现,可以期待并且为时不远。

       

性格决定包装和仓储

普洱茶性格中呼吸吐纳的开放性和持续活性,决定了其包装的特殊性;这种特殊性,又决定了包装与其他茶叶不尽相同。回顾普洱茶的包装历程和现实,可以明显发现,普洱茶的包装,多种类大幅度跨领域地运用天然材料和传统人工材料——其他茶类,恐怕只能望其项背——笋壳缠竹篾,显然是七子饼的招牌式面貌典型性形象;普洱茶包装棉纸大量运用,几乎改变了一个行业的命运;云南建水紫陶位列中国四大名陶之一,近年大量生产普洱茶储存罐,与此情况相近的,还有镇沅黑陶。

饼、沱、砖、瓜、圆、柱、膏;香菇沱、迷你沱、饼干沱、七子饼、千两茶、散茶……普洱茶如此丰富的外在形态,就包装来说,既是机遇也是挑战,材料技术运用的覆盖面非常广阔。古不乖时今不同弊,新技术新材料新工艺,近年也开始为普洱茶所用,以永年“普克袋泡紧压茶”系列为例,该系列的内茶袋渗透布,就是一种具备一定技术含量的新材料,并有国家专利。符合现代城市生活品饮需求的个性化、方便化性“迷你”包装大量涌现,是近年来出现一个重要动向,可能也是将来一个重要发展方向。

       

其他茶类对普洱茶形态和包装的模仿,也未尝不可,但必须发乎情合乎理,以免东施效颦。

香港仓、大马仓……这些只属于普洱茶的词汇,早已为普洱茶受众所熟悉;新鲜一些的东莞仓,也逐渐为人所知——长期规模仓储,这是普洱茶独有的现象和特征,这种独特的仓储方式,必然会引发仓储地一系列联动,带动起诸如饮用水、包装等一批关联产业,甚至方方面面。

责编:ahao

相关文章
  • 饮食不当延迟用餐或引起头痛
    饮食不当延迟用餐或引起头痛

    几乎每个人都有头痛的经历。头痛的原因非常多,感冒发热、五官疾病、血压异常、视力障碍、中毒、中暑、感染、外伤、神经衰弱、疲劳等,都可能引起头痛。饮食不当也是造成头痛的一种常见因素。一些食物因为可以引起大脑微细血管的扩张或收缩而导致剧烈的...

  • 5分钱官司人人乐被判退还五分钱
    5分钱官司人人乐被判退还五分钱

    “5分钱官司” 人人乐被判退还五分钱渤海早报14道的洪敬杰诉 人人乐 超市华苑店、人人乐商业有限公司的 5分钱 官司,南开法院15日上午一审判决:超市方退还5分钱,驳回洪敬杰其他诉讼请求。 判决 商家退还5分钱 其他诉请未支持 庭审时,洪敬杰认为,超市多收...

  • 女工被逼拍裸照后跳楼自杀嫌犯被判3年
    女工被逼拍裸照后跳楼自杀嫌犯被判3年

    女工被逼拍裸照后跳楼自杀 嫌犯被判3年华西城市读本讯(王志平 天歌 王超) 在遭遇猥亵、被逼拍下裸照、甚至险些被强奸后……歌城女孩张琳选择从4楼纵身一跳来维护自己的尊严。犯罪嫌疑人冉卓见此情形赶紧逃离现场。这是去年6月份发生在华蓥某歌城的一幕。近...

  • 省炎黄文化研究会和省作家协会采风团到连城采风
    省炎黄文化研究会和省作家协会采风团到连城采风

    昨日,省炎黄文化研究会和省作家协会的30余名作家齐聚连江,启动走进连江采风活动。今后几天,各个作家将选择各自的选题,深入实地采访。据了解,此次采风活动按区域共分了4个组,近20个选题,不仅涵盖了连江几年来的发展亮点,还包括了连江革命烈士和历...

  • 湖南派出所警员为聚众赌博者说情被关7天禁闭
    湖南派出所警员为聚众赌博者说情被关7天禁闭

    原标题:湖南邵东通报党员干部涉赌案 多名警员说情被处分中新12月4日电 据湖南省纪委站消息,湖南邵东县今日通报7起党员干部涉赌问题典型案例。其中,邵东县统计局副局长朱素云“以麻将进行赌博,下注50元,每盘输赢元”被免去县统计局党组成员、副局...

  • 南京男子求复合失败深夜怒砍前女友10余刀图文
    南京男子求复合失败深夜怒砍前女友10余刀图文

    袁某受审时追悔莫及。去年9月的一天凌晨,建邺区某小区发生一起血案。年轻的女子全身多处受伤,浑身是血,被火速送往附近一家医院。受伤的女子22岁,砍伤她的是她的前男友袁某。昨天上午,袁某因涉嫌故意伤害罪,站到建邺法院的被告席上,这一情感纠纷引...